秋天保健食譜

　　秋季到來，天氣變冷，空氣濕度減小，讓很多人都患上了呼吸系統(tǒng)疾病。通過食療的方式可以改善呼吸道疾病的癥狀，讓我們一起來試一試吧。

　　秋天保健食譜

　　滋陰銀耳粥

　　材料 沙參3克，山藥250克，玉竹、麥冬各12克，紅豆15克，白木耳8克。

　　做法 把沙參、玉竹和麥冬放入藥袋中，加適量水熬煮約40分，湯汁備用。之后將紅豆放入鍋內(nèi)，加水浸泡一小時，開大火煮滾，轉(zhuǎn)為小火，煮10分鐘后，熄火燜約一小時。藥湯開大火，加入紅豆、山藥、白木耳及適量糖，煮滾后轉(zhuǎn)為小火，熄火后燜約20分鐘。

　　功效 可滋陰清熱，益氣養(yǎng)血，改善疲倦少氣、干咳少痰、口干舌燥、煩熱多汗、排便干結(jié)等癥狀。

　　參芪山藥粥

　　材料 黨參、黃芪各15克，山藥半斤，糯米50克。

　　做法 把黨參、黃芪洗凈，加5碗水煮約一小時，撈去藥渣，再放入切片山藥與糯米，熬煮約30分鐘。

　　功效 有助于補肺、健脾、益氣，改善疲倦乏力、少氣懶言、便溏腹瀉等癥狀。

　　杏仁川貝百合粥

　　材料 杏仁、百合各30克，川貝15克，糯米50克。

　　做法 把杏仁、川貝、百合洗凈，加適量水煮約1小時，撈去藥渣，再放入糯米，煮約30分鐘。

　　功效 可降氣、潤肺，止咳，改善咳嗽有痰、胸悶少氣、口干舌燥等癥狀。