豆腐是一種對身體非常好的食材，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量，學(xué)習(xí)啦小編接下來給大家?guī)砹死细蓩専垢坛蹋瑏韯邮衷囋嚢蓗

　　食材主料：嫩豆腐300g老干媽50g

　　輔料：油適量味極鮮3g香蔥5g姜2g胡椒粉2g白糖1g水淀粉適量豆豉3g

　　老干媽燒豆腐步驟

　　1.主料：豆腐、老干媽、豆豉輔料：植物油、鹽、香蔥、胡椒粉、白糖、味極鮮、姜、水淀粉

　　2.把香蔥洗凈切末，姜切末

　　3.把豆腐切小塊，用開水燙燙

　　4.撈起用涼水過一下?lián)破?，瀝干水分

　　5.熱鍋涼油加姜末、豆豉炒出香味

　　6.加老干媽炒出香味

　　7.加豆腐

　　8.加鹽翻炒均勻

　　9.加味極鮮

　　10.白糖、少許水一起燒一會入味

　　11.加胡椒粉，水淀粉翻炒均勻出鍋，撒上香蔥末即可食用

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