油煎臭豆腐的家常做法
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油煎臭豆腐的家常做法
自打看了電視演的舌尖上的中國(guó)，我就開始饞那個(gè)云南的建水臭豆腐，當(dāng)時(shí)就想買來(lái)嘗嘗。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的油煎臭豆腐的做法，希望您喜歡。
油煎臭豆腐的成品圖
油煎臭豆腐的食材
油煎臭豆腐的做法步驟
1.臭豆腐寄來(lái)不要吃呢，因?yàn)檫€不是很臭，要這樣帶包裝放暖氣邊放一晚直到臭了為止
2.第二天我看到顏色有點(diǎn)變黃了表皮有點(diǎn)發(fā)粘了就準(zhǔn)備煎了
3.小鑄鐵鍋放少許玉米油燒熱
4.將臭豆腐逐個(gè)放進(jìn)去
5.先煎一面
6.看到顏色金黃了翻面看到另一面顏色也金黃了，臭豆腐慢慢圓了膨脹了就好了
7.取出來(lái)，蘸上店家贈(zèng)送的小料就可以開吃了小貼士一定要小火，臭豆腐慢慢膨脹變圓充分漲起來(lái)，里面的口感才好吃。
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