棗栗鴨肉湯的自制方法有哪些

　　中醫(yī)有“秋冬養(yǎng)陰”的說法，鴨子的藥性偏涼，對于體質(zhì)偏弱的陰虛者來說，吃鴨湯正可以起到這方面的功效。以下是學習啦小編為您整理的棗栗鴨肉湯的做法，希望您喜歡。

　　棗栗鴨肉湯的成品圖

　　棗栗鴨肉湯的食材

　　棗栗鴨肉湯的做法步驟

　　1.準備好所有的食材。

　　2.紅棗和栗子用開水沖泡2-3分鐘。

　　3.栗子去除外衣，鴨腿洗凈切塊，香菇切片。

　　4.把香菇用開水焯燙一下。

　　5.在放入鴨肉焯燙過涼備用。

　　6.沙鍋中加入適量的清水，放入紅棗，栗子，姜片，香菇。

　　7.加入料酒。

　　8.再加入鴨肉。

　　9.大火煮開加蓋小火燉至1個半小時。

　　10.加入鹽調(diào)味。

　　11.在加少許雞精。

　　12.煮開關(guān)火。

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