脆頂榛果巧克力蛋糕的做法介紹

時(shí)間：2017-09-01 11:46:42 錦暉1117由分享

脆頂榛果巧克力蛋糕的做法介紹

　　做巧克力蛋糕給我可愛(ài)的小情人吃，祝愿我的寶貝快樂(lè)健康!這款蛋糕混搭型，巧克力馬芬和蛋白脆的完美結(jié)合，味道好極了!以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的蛋白脆頂榛果巧克力蛋糕的做法，希望您喜歡。

　　蛋白脆頂榛果巧克力蛋糕的成品圖

　　1. 一個(gè)雞蛋加糖和鹽打散

　　2. 加植物油充分融合，味道清淡的植物油都可以

　　3. 再加入牛奶混合均勻

　　4. 所有蛋糕體的粉類(lèi)混合

　　5. 篩入攪拌好的液體中

　　6. 翻拌均勻，靜置5分鐘，加入15毫升檸檬汁混合翻拌好

　　7. 倒入鋪好油紙的烤盤(pán)，我用的是20X20厘米的方形蛋糕盤(pán)

　　8. 入預(yù)熱好的烤箱170度25分鐘，取出晾涼

　　9. 烤蛋糕時(shí)準(zhǔn)備脆頂材料，黑巧克力和榛果碎準(zhǔn)備好，榛果碎就是熟榛子仁敲碎用的，黑巧用擦子擦出屑

　　10. 蛋白加入幾滴檸檬汁，分三次加糖打發(fā)至硬性

　　11. 放入榛果仁和巧克力碎，篩入玉米淀粉

　　12. 翻拌均勻

　　13. 鋪在烤好的蛋糕上面，鋪平

　　14. 入預(yù)熱好的烤箱中層170度再烤20分鐘，表面上色合適后加蓋錫紙

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