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健康飲食:吃肉不消化來個獼猴桃

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  說起能幫助肉消化的水果,多數(shù)人想到的可能只有木瓜和菠蘿,我給大家推薦另外一種能“化肉”的水果——獼猴桃。

  獼猴桃富含可溶性膳食纖維、蛋白質(zhì)分解酶和維生素C??梢詭椭档脱⒖刂聘哐獕汉皖A防便秘。研究表明,獼猴桃中的蛋白酶在進入體內(nèi)后依然可以幫助肉類消化,經(jīng)過對比試驗,獼猴桃和肉類同時食用,可以提高肉類在胃里的消化速度,由此可消除吃肉后燒心、腹脹、口臭等不適。

  需要提醒的是,腹瀉時要少吃獼猴桃,因為獼猴桃籽大多是纖維類,它們會刺激腸道蠕動,加重腹瀉癥狀。

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