營養(yǎng)學家說，牛肉的營養(yǎng)價值居各種肉類的首位，能增長體力，補充元氣。因此，每屆奧運會牛肉都是運動員的必備食品。你了解咖喱牛肉湯的做法嗎?今天，學習啦小編為大家推薦咖喱牛肉湯的做法教程。

　　咖喱牛肉湯的制作食材：

　　咖喱牛肉湯的做法步驟：

　　1.把牛肉用鹽和料酒腌一下

　　2.把土豆去皮后切成小顆

　　3.把香菇切成小顆

　　4.在鍋里加入適量的水和土豆

　　5.把土豆燒至七成熟加入牛肉

　　6.燒十分鐘后加入咖喱塊

　　7.把咖喱塊化開，再用中火燒燉五分鐘，撒入蔥花即可

　　牛肉的營養(yǎng)價值：

　　1、 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術后，病后調養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品;

　　2、 牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;

　　3、水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。

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