胡蘿卜雞蛋面要怎么做
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胡蘿卜中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。胡蘿卜是廚房里屢見不鮮的一種食材。平時生活中你會做胡蘿卜雞蛋面嗎?下面是學習啦小編給大家整理胡蘿卜雞蛋面的做法。
制作胡蘿卜雞蛋面的準備材料
胡蘿卜雞蛋面制作過程的步驟
1.準備圖中食材，
2.胡蘿卜蔥花如圖切好，，
3.雞蛋上鍋煎，
4.煎熟雞蛋放蔥花胡蘿卜翻炒，
5.加鹽加味極鮮炒勻關火即可，
6.湯鍋坐水煮清湯面，
7.煮熟撈出，
8.澆入剛才超好的胡蘿卜雞蛋，
9.拌勻即可 。
胡蘿卜的營養(yǎng)價值功效
1. 讓雙眼明亮動人
好奇胡蘿卜為什么可以對視力有所幫助嗎?主要是因為維生素A與β胡蘿卜素具有促進眼內感光色素生成的能力，并能預防夜盲癥、加強眼睛的辨色能力，也能優(yōu)化眼睛疲勞與眼睛干燥的問題，而胡蘿卜都包含大量的這些營養(yǎng)素。
2.預防癌癥
美國一項針對芝加哥地區(qū)經(jīng)常食用胡蘿卜的族群研究發(fā)現(xiàn)，500人中僅發(fā)現(xiàn)2例肺癌，而不常吃胡蘿卜的族群罹癌機率則是前者的7倍;加拿大哥倫比亞大學癌癥研究小組也在實驗中發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜里的β胡蘿卜素與維生素A，可以減少癌癥患者體內75%的致癌細胞。一份發(fā)表于癌癥研究期刊的論文報導指出，多攝食β胡蘿卜素可能是預防攝護腺癌的一個好方法。
3.抗氧化
胡蘿卜中富含的維生素A、C、E、及β胡蘿卜素、茄紅素，都是相當良好的抗氧化劑，很少有一種蔬果能像胡蘿卜一樣，擁有這么全方位的抗氧化成分，多吃胡蘿卜，你就可以省下不少買抗氧化維他命的錢了。