對于人們生活水平的日益提高，人民群眾對食品質量的要求更高，關注度更高，關注的不僅僅是關注食品的安全，更關注食品的水分、蛋白質、碳水成分、維生素等細微的所含成分，具體來說，食品的質量已經成為人們日益關注的嚴峻問題，下面是小編收集的關于為什么要注意食品安全，希望對你有幫助。

為什么要注意食品安全

俗話說民以食為天，食物是人類賴以生存的基礎。身體的生長發(fā)育和人體的各種生理活動所需要的能量都是由食物供給的。所以食品安全是一項直接關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的民心工程?，F(xiàn)如今人們的生活條件有了很大的改善，其中在吃的方面表現(xiàn)出的最大特點便是人們的食物可選擇性變多了，各種各樣光鮮亮麗的食品在大街小巷的商店中都可以找到，各種各樣美味的食物讓人們大快朵頤，欲罷不能?？墒窃谶@些光鮮亮麗的食物背面人們開始看到注水肉，開始了解了地溝油，甚至發(fā)現(xiàn)許多知名食品品牌也有各種安全問題。當前，許多消費者的食品安全意識還不強，食品安全的社會基礎還不牢固?？偸钦J為這國家監(jiān)管部門的責任與自己無關，但是監(jiān)管部門的工作人員不是全知全能的，許多食品安全問題都是爆發(fā)出來了才知道，那時或許為時已晚。所以食品安全非常重要。

食品安全有什么重要性?

1、食品安全是重大的基本民生問題

民以食為天，安全是食品消費的最低要求，沒有安全，色香味、營養(yǎng)都無從談起;安全也是食品消費的最高要求，關乎百姓的健康甚至生命，食品安全壓倒一切。人人都需要安全的食品，人人都要維護食品安全。

保障食品安全是所有食品生產經營者和各級政府、有關監(jiān)管部門的法定責任，要不斷加大監(jiān)管力度，通過增強生產經營者的外部約束力，促其內部自身管理能力穩(wěn)步提高。同時，也需要全社會來關心維護食品安全，支持政府的工作。

發(fā)現(xiàn)食品安全違法問題，我們要積極行動起來，主動向監(jiān)管部門舉報，而不是一味抱怨、發(fā)牢騷，更不能無中生有、制造傳播虛假信息，這樣只能影響正常的監(jiān)管工作、帶來消費恐慌心理，最終受害的還是我們廣大消費者。

2、食品安全是全面建成小康社會的重要標志

各級黨委和政府及有關部門必須堅持人民利益至上，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展理念，把保障食品安全放在更加突出的位置，不斷完善食品安全監(jiān)管體制機制，大力實施食品安全戰(zhàn)略。必須堅持黨政同責、標本兼治，加強統(tǒng)籌協(xié)調，不斷增強食品安全監(jiān)管統(tǒng)一性和專業(yè)性。

切實提高食品安全監(jiān)管水平和能力。必須發(fā)揮食安委統(tǒng)一領導、食安辦綜合協(xié)調作用，堅持源頭控制、產管并重、重典治亂，夯實各環(huán)節(jié)、各方面的責任，著力提高監(jiān)管效能，凝聚社會共治合力，不斷提高人民群眾滿意度和獲得感。

為什么要加強食品安全工作

近年來，隨著經濟的發(fā)展和生活水平的提高，食品安全問題逐漸成為社會關注的焦點。從目前食品安全形勢來看，許多食品存在農藥殘留、瘦肉精、蘇丹紅、三聚氰胺等一系列危害人類健康的問題。我國雖然已加入世貿組織后取得了很大進展，但食品安全仍面臨許多新情況、新問題。當前我國雖然正在建立完善食品安全保障體系，但由于食品行業(yè)具有高風險、高投入、高風險和低收益的特點，所以當前我國食品安全形勢仍然嚴峻。加強食品安全工作，對于保障人民群眾身體健康意義重大;對于保障食品產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有重要意義;對于保護人民群眾身體健康具有重要意義。

為什么我們要關注食品安全?

民以食為天，個人認為現(xiàn)在 食品安全的 刑罰太輕，所以才有那么多企業(yè)無所謂，違法成本太低。

近年的食品安全報道很讓人痛心

食品安全小常識

1、認真對待“有效期”和“保質期”，不購買過期產品，發(fā)現(xiàn)過期產品應向商店經營者報告。如果包裝食品在包裝上標明的有效期內“變壞”或回家后發(fā)現(xiàn)包裝破損，應退貨并向零售商或食品加工商報告。

2、假冒偽劣食品涉及到使用劣質、廉價原料來欺騙消費者并降低競爭成本。如發(fā)現(xiàn)銷售假冒品牌，假冒標簽的食品及被污染過的食品等應向有關機構檢舉揭發(fā)。檢舉揭發(fā)這些事件可以幫助當局查處不法商販，防止此類事件重現(xiàn)。

3、生鮮食品特別是肉類、魚類和其他海鮮應存放在冰箱底層，加工過的食品放在頂層。食品應包裝或妥善蓋好后儲存。

4、不要將熱食物放入冰箱，因為這樣會使冰箱內溫度升高。