牛是很常見(jiàn)的動(dòng)物，相信大家都有見(jiàn)過(guò)牛不吃東西時(shí)嘴巴也在不停地咀嚼，這是怎么回事呢?

　　為什么?？偸墙纻€(gè)不停

　　因?yàn)榕Ｊ欠雌c動(dòng)物，它們以植物為主食，但是植物纖維是比較難消化的，所以它們進(jìn)食后要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間以后將半消化的食物返回嘴里再次咀嚼。像牛這種反芻動(dòng)物，它的胃部結(jié)構(gòu)和其他動(dòng)物的胃部結(jié)構(gòu)有很大不同。

　　一般的動(dòng)物只有一個(gè)胃，而牛卻有四個(gè)胃，即瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皺胃。瘤胃和蜂巢胃將食物與膽汁混合，特別是使用共生細(xì)菌將纖維素分解為葡萄糖，然后食物反芻，經(jīng)緩慢咀嚼至充分混合后，再進(jìn)一步分解纖維并重新吞咽，經(jīng)過(guò)瘤胃到重瓣胃，進(jìn)行脫水，然后送到皺胃，最后送入小腸進(jìn)行吸收。

　　而牛在吃草時(shí)，草在它們的嘴里未經(jīng)咀嚼就直接進(jìn)入了瘤胃，瘤胃里沒(méi)有消化腺，草料在這里被浸軟后再進(jìn)入蜂巢胃，在蜂巢胃待一段時(shí)間又返回口中繼續(xù)咀嚼，嚼碎之后進(jìn)入重瓣胃和皺胃，草在那里被充分消化。所以牛在休息時(shí)，還嚼個(gè)不停，就是將儲(chǔ)存在瘤胃里的草料返回口中重新咀嚼。