清炒荷蘭豆，做法簡單，無需特別的調料，更沒任何的烹飪技巧，卻有著清甜的味道，脆爽的口感，成了我們餐桌上的美味佳肴，清炒荷蘭豆怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.荷蘭豆擇去兩頭的筋洗凈

　　2.鍋中加水燒開

　　3.下荷蘭豆焯1分鐘

　　4.倒出瀝干

　　5.鍋內放油

　　6.燒至六成熱下荷蘭豆

　　7.放鹽炒勻

　　8.撒少量白糖炒勻關火

　　9.盛入盤中

　　小貼士

　　1、荷蘭豆炒之前在開水中焯1分鐘變色即可，切莫焯時間過久影響色澤和口感。

　　2、出鍋前放少量白糖起提味增鮮的作用，血糖高者可不放。

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