白菜含有大白菜豐富的粗纖維，維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果，醋腌白菜怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.蔥切段，蒜切片、辣椒去籽用廚房剪刀切開，白菜幫洗凈切大塊

　　2.鍋中放適量植物油，油五成熱左右放入干辣椒、蒜和蔥略炒一下，炒出香味

　　3.放入白菜后馬上倒適量香醋炒出香氣

　　4.翻炒1分鐘左右，加入鮮醬油

　　5.加入糖

　　6.加入鹽翻炒均勻

　　7.炒勻后再加少量的醋翻炒均勻

　　8.出鍋前淋上些芝麻油炒勻即可

　　9.成品

　　小貼士

　　白菜幫先放入炒，然后再放入菜葉

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