岐山北郭村 品臊子面搟面皮

　　駕車路線：從西安走西寶高速從蔡家坡出口下，然后走蔡(家坡)岐(山)公路，到達(dá)岐山縣城后往西北4公里即到，高速收費(fèi)45元。

　　農(nóng)家特點：在北郭民俗村，主要是品嘗臊子面。臊子面為陜西面食和西府面食一絕，這種面用手工搟制，料精味美，以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”而名噪三秦，譽(yù)滿西北。岐山臊子面與一般面條不同，薄如蟬翼，細(xì)如絲線，滾水下鍋，蓮花般轉(zhuǎn)，撈入碗中一窩絲，澆上臊子湯，只吃面條不喝湯。關(guān)中西府人，村里唱戲，或婚、喪、嫁、壽等紅白喜事，或逢年過節(jié)，或走親訪友，都用臊子面款待賓客。

　　周邊景點：北臨國家AAA級周公廟旅游景區(qū)和周室大墓遺址。

　　春節(jié)活動：春節(jié)期間有西府社火，鑼鼓秧歌，干農(nóng)家活，親手制作民間工藝品。

　　特色小吃：除了臊子面外，還有搟面皮、醋粉、涼粉等小吃，每人15元。回家時還可捎帶臊子肉、手工掛面、食醋、鍋盔等。

　　住宿：農(nóng)家火炕，每晚約20元。