火腿腸炒飯應該是我們都吃過的，制作的步驟很簡單，但是加上火腿和其他的配菜會讓你吃的停不下來哦。想要了解更多火腿腸炒飯的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作火腿腸炒飯的食材

　　火腿腸炒飯簡單又好吃的步驟

　　1.把所有材料準備好，清洗干凈，切粒狀;

　　2.鍋燒紅，加入適量的油加入蒜和菜心;

　　3.菜心炒至表面顏色微變，倒入玉米;

　　4.把玉米和菜心炒拌均勻;

　　5.倒入火腿腸，繼續(xù)翻炒;

　　6.把玉米、菜心和火腿腸炒拌均勻，炒熟;

　　7.加入米飯;

　　8.用切拌法把米飯切碎，炒拌均勻，倒入適量的醬油，炒拌均勻即可。

　　火腿腸的選購食用注意事項

　　1、火腿腸產品實行分級，在產品的標簽上會標出該產品的級別，特級最好，優(yōu)級次之，普通級再次之，消費者可以根據自己的情況選購。產品級別高，含肉比例高，蛋白質含量高，淀粉含量低;產品級別低，含肉比例稍低，蛋白質含量低，淀粉含量高,要選擇有“QS”標志的產品。

　　2、要注意看產品的標志標注是否規(guī)范?；鹜饶c標簽上應該標注生產日期、生產廠家、廠家地址、廠家電話、生產依據的標準、保質期、保存條件、原輔料等。如果標注不全，說明該產品未完全按照國家標準生產，最好不要購買。

　　3、通常大企業(yè)、老字號企業(yè)的產品，質量比較有保證。選購知名品牌的產品，這些產品的生產企業(yè)規(guī)模大，質量控制嚴格，產品質量較有保障。盡量到一些信譽比較好的大商場、大超市購買。

　　4、看一看產品的生產日期，選購近期生產的產品，因為肉食品本身容易被氧化，腐敗，越新鮮的產品，口味越好。火腿腸的保質期較長，一般都標注保質期常溫180天，但是在保質期內產品的口味也會越來越差，所以消費者在選購火腿腸是應該選近期產品。

　　5、用手捏一捏，腸體感覺是否飽滿，腸衣與內容物結合是否緊密，彈性好不好，一般說來，彈性好的肉的比例較大，蛋白質含量高，質量較好，口味好。

　　6、要注意外觀質量，觀察產品表面是否潔凈、光滑，腸衣與腸體結合是否緊密，不松動。腸衣和兩頭的卡子是否完整、不破損。腸體不能有鼓脹現(xiàn)象，脹袋說明產品已腐敗變質。腸衣上如果有破損的地方，請不要購買。

　　7、如不能冷藏保存火腿腸，請購買可在常溫下保存的產品，這種產品都會注明在25℃條件下的保存期限。

　　8、建議消費者在選購火腿腸時，不要一味追求價格，檢驗結果表明，價格較低的產品普遍內在質量較差，蛋白質含量較低，淀粉含量較高。

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